おはよう
ございます。
ＰＰＰくまもん
です。
本日は
暴走Ｔさんに教えてもらった
守山のラーメンです。
店構えがそもそも、
Ａ級です。
そんなに、綺麗な、現代的な、
感じではないのですが、
味で勝負の店構え。
１２時チョイ前に到着すると
すでに、３人連れが待ってました。
回転が早いので、そんなに待つことなく、
５分くらいだったと思いますが。
ラーメン自体のルックスも
Ａクラス。
ちりばめられた背脂。
中央のこんもりしたネギ。
周りに沈んだ薄めのチャーシュー。
細麺、ストレート。
サッパリだけど、少し濃厚。
ハーフ乳濁系のスープ。
これは、美味い。
滋賀県の森山も、京都ラーメンの圏内。
ということがよくわかる一杯でした。
ミニチャーハンも、
味がしっかりして、
ちゃんと米粒に
コーティングされた、
卵と、脂。いいね。
美味い。
リピート必至の
守山の京都ラーメンでした。
意外とラーメン天国、
京都。
いやいや、まさしく
ラーメン天国、
京都。
そんな京都に住んで、
雄琴で働く、時々、大阪や、
神戸とかに遊びに行く。
貴方の人生に一ページに、
プルプルプレミアムでの
日々を過ごす。
とても、素敵な事じゃぁ
あーりませんか？
2018.11.02 パーマリンク
