おはよう
ございます。
ｐｐｐクマモン
です。
「大輝」のラーメンを食べるため
京都に移住して来ました。
お客様の、Y様に、こっそり教えてもらいました。
ありがとうございます。
美味かったです。
先週行った時には、たまたま
しまっておりました。
今回は、ちゃんとオープンしてました。
到着は13時過ぎくらい。
四条河原町辺りから、
四条通をどんどん西へ。
ドンドン、細く、寂しくなっていく、
四条通。
桂川にたどり着くほんの手前。
店の外に待っているのは、一人。
店内は一応満席ですが、
待っている人はいませんでした。
待つ事、五分くらい。
いよいよ、待望の「大輝」。
そして、またしても、ルックスは
京都ラーメン、そのもの。
ただし、スープが少し茶色系。
背脂、ほとんど、無い感じ。
もしくは、溶けている。
ツブツブ感はない。
美味かったです。
スープまで全部飲み切りましたよ。
塩分取り過ぎでしょうか？
血圧やばいかなぁ。
でもこの、命と引き換え感は
甘く切ない感じですよ。
ただし、今は京都ラーメン
一周目。
二週目、三週目にならないと、
本当の京都ラーメンは
把握できないのではないかと
考えております。
まず、10軒くらいにしぼって、
何周かまわる。
段々、自分の好みがわかって来る。
そういう予定でございます。
３、4年経って、どの店に自然に、
普通に、一番行っているのか？
そういう感じで、楽しみにしております。
さて、次は、「天天侑」かなと考えて
おります。もちろん、一乗寺の
本店に、突撃したいと、
思っておりますよ。
美味しいラーメン屋さんが、
沢山あり過ぎて、切ない。
それが京都。
実際に、住んでみないと
回り切れない。
こんな京都に移り住んで、みよーじゃー、
アーりませんか？
京都は貴女を待っている。
京都はきっと貴方に優しい。
京都は貴女を裏切らない。
京都は貴女に寄り添う。
京都に一年でも住んだら、
それは貴女の一生の財産になる。
京都は貴女を待っている。
ｐｐｐクマモンでした。
また来週、お会いしましょう。
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