こんにちはガラッシーです。
すごしやすい季節になってきましたね。
さて、みなさんは納豆はお好きですか？
ガラッシーは結婚するまでは食わず嫌いで食べた事がなかったのですが、
妻が食べていたので、食べてみたら、おいしいじゃないですか！！
それからよく食べるようになりました。
最近は発酵食品ブームで、納豆が注目されています。
全国納豆協同組合連合会によると、2016年の市場規模は、5年前から約3割増えて
2184億円。最近では、ガーリックバターと混ぜた納豆バターや、納豆ドレッシングも出て、
食べ方も広がっているそうです。
しかし、総務省の調査では納豆に使う金額を見ると最も少ないのは和歌山市で、徳島市、大阪市と続き、
総じて西日本の家庭が少なく｢納豆嫌いが多い｣と言えるみたいです。
筑波大学の石塚修教授によると｢西日本の人は納豆を食べないのではなく、『食べなくなった』というのが正しい｣
とおっしゃっています。西日本では主に家で納豆を作っていた為、農地が減ると作る量が減り、食べる習慣が消えていったということだそうです。
最近は、大阪市や京都市の支出額が増えてきていて、納豆嫌いのイメージも変わってきているのかもしれませんね！
みなさんも、まだ食べた事が無いという方がいらっしゃったら、一度食べてみて下さい。
結構いけると思いますよ！！
では…では…今日も素敵な一日を！！
2017.10.03 パーマリンク
